Kategorije
Slane poslastice

Pita sa sirom

KADA SAM DANAS GOSTIMA SERVIRALA OVU PITU, SVI SU SE ODUŠEVILI I TRAŽILI RECEPT.. EVO I VI SE POČASTITE

  • 500 gr kora za pitu
  • 300 gr sira
  • 2 jajeta
  • ulje
  • so

Premaz:

  • paketić kvasca
  • malo šećera
  • so
  • 3 jajeta
  • 4 šoljice mlijeka
  • 2 šoljice ulja
  • 22 kašike mekog brašna

Priprema

Premaz za kore:

1.U usitnjen kvasac (ja sam koristila suhi kvasac) sipati malo mlake vode, šećera i soli. Kad kvasac nadođe pomiješati ga sa jajima, brašnom, mlijekom i uljem. Sve dobro promiješati varjačom, a može i mikserom. Tijesto je gustine kao za palačinke.

Fil od sira:

1.Izgnječen sir pomiješati sa umućenim jajima i po ukusu dosoliti.

2.Staviti koru i četkicom nanijeti premaz. Preko staviti drugu koru, premazati je, pa staviti treću i nju premazati. Na treću koru staviti fil od sira.Ivice kora saviti da fil nebi curio, pa sve saviti u rolnu.

Staviti u podmazan pleh i peći 35-40 minuta na temperaturi od 220°, da pita porumeni.