Kategorije
Recepti za torte

MOZAIK TORTA

  • Sastojci
  • Kora:
  • 10 belanca
  • 10 kasika secera
  • 200 gr. kokosa
  • malo praska za pecivo
  • 3 kasike brasna
  • 200 gr.suvog grozdja
  • Fil:
  • 1/2 lmleka
  • 6 kasika secera
  • 10 zumanca
  • 10 kasika brasna
  • 250 gr.margarina
  • 200 gr. zele bombona u raznim bojama
  • 200 gr.seckanih oraha
  • 2slaga

Priprema

  1. Umutiti belanca sa secerom u cvrst sneg zatim dodati kokos, pecivo, brasno i suvo grozdje izmesati lagano i sipati u cetvrtasti pleh. Peci na 250 stepeni dok kora ne pozuti.Hladnu koru podeliti na pola.
  2. FIL: Umutiti zumanca i secer zatim dodavati kasiku po kasiku brasno i mutiti kad posrane gusto dodavati mleko tako dok ne dobijemo glatku masu. Preostalo mleko zagrejati i sjediniti sa predhodno napravljenom masom, to kuvati na pari. Kada se fil zgusne ostaviti da se hladi. U hladan fil dodati margarin izmiksati i dodati zele bombone i orahe. Gotovu tortu pokriti slagom.
  3. Ovo sto sam napisala je originalan recept.
  4. Tortu koja je na slici napravila sam na sledeci nacin: sve sastojke sam podelila na tri (naravno sa 9 kom. jaja) i pekla tri kore u okruglom kalupu, za fil nema neke promene. Zatim sam je isfilovala buter kremom, i pokrila je fondan masom.