Recepti za kolače

Kinder milk šnite

Urednik

Sastojci

Biskvit:

  • 5 kom bjelanjaka
  • 1 jušna žlica meda
  • 5 žlica brašna
  • 1 žlica velika i navršna puna kakaoa
  • 2 žlice ulja
  • 5 žumanjaka
  • 1/2 kašič. praška za pecivo

Fil:

  • 2.5 dl slatkog vrhnja i po želji
  • 1 žlica šećera u prahu
  • 1.5 dl hladnog mlijeka
  • 1 vrećica želatine u prahu

Preljev:

  • 100g čokolade za kuhanje
  • 100g mliječne čokolade
  • 150g margarina

Priprema

1.

Umutiti bjelanjke, dodati im med, jedno po jedno žumance, ulje, i na kraju brašno sa praškom za pecivo i kakao. Izliti na široku tepsiju od pećnice postavljenu papirom za pečenje , vrlo kratko peći na 180C, oko 10-tak min.

Prohlađen biskvit prerezati na pola po dužini tepsije u kojoj se pekao.Za fil izmutiti slatko vrhnje, u dobro umućeno postepeno dodavati mlijeko, dobro izraditi,želatinu pripremiti po uputstvu i mlaku dodati u smjesu. Za čoko preljev: otopiti na pari obje vrste čokolade i margarin Otopljeno malo prohladiti.Slagati donja kora, tanki premaz od vrhnja(pola smjesejpreko toga preliti čokoladnim preljevom,ostaviti čoko preljev malo stegnuti u hladnjaku radi lakšeg nastavka filovanja, odgore drugi dio premaza od vrhnja, drugio dio kore i odgore preliti sa čokoladnim preljevom.