Recepti za kolače

NAJUKUSNIJI MUNCHMALLOW KOLAČ KOJI SAM PROBALA A TAJNA SE KRIJE U FANTASTIČNOJ KREMI

Urednik

Ovo je, definitivno, najukusniji kolač “varijacija na temu Munchmallow”!

Sastojci

    biskvit:

  •     5 žumanaca
  •     240 g šećera
  •     3 kašike kakaa
  •     150 ml ulja
  •     200 g brašna
  •     1 prašak za pecivo
  •    1 vanilin šećer
  •     250 ml mlijeka
  •      krema:
  •     6 bjelanaca
  •     10 kašika šećera
  •     1 vanilin šećer
  •     prstohvat soli
  •     2 pune kašike gustina
  •     i još:
  •     300 ml vrhnja za šlag
  •     160 g čokolade za kuhanje
  •  

Priprema

1.

Dobro umutiti žumanca i šećer, pa dodati ulje, kakao i brašno, pomiješano sa praškom za pecivo. Dobro umutiti, pa sipati mlijeko (miksati svo vrijeme)! Sipati smjesu u pleh, premazan margarinom i posut brašnom. Peći na 200 C, oko 25 minuta.

2.

Umutiti bjelanca i prstohvat soli, pa postepeno dodavati šećer. Dobro umutiti (nekih 10-tak minuta)! Zatim u snijeg dodati gustin.Upravo gustin je tajni sastojak, jer zahvaljujući njemu krema neće “pasti” već nakon par sati. Izmiksati, pa sipati preko vrućeg, pečenog biskvita.