Deserti

Keksi

Urednik

Sastojci:

• 25 dag maslaca

• 50 dag glatkog brašna

• 4 Žumanca

• 25 dag šećera u prahu

• naribana limunova korica

• 1 žumance za ukrašavanje

keksi2

Pomiješamo brašno sa šećerom u prahu, prosijemo na radnu površinu i u sredini načinimo udubinu u koju stavimo žumance, limunovu koricu i maslac narezan na listiće. Zamijesimo tijesto. Neka odstoji pola sata u hladnjaku. Smjesu razvaljamo na oko V2 cm debljine. Izrežemo keksiće u raznim oblicima, poslažemo na jedan ili dva lima, premažemo žumancem. Pečemo 6-7 minuta u pećnici prethodno zagrijanoj na 200 °C.