MEDVJEĐE ŠAPE

Sastojci:

• 25 dag maslaca

• 25 dag šećera

• 10 dag vanilin šećera

• 2 jaja, 10 dag mljevenih oraha

• 50 dag brašna

• pola praška za pecivo

• 2 žlice mlijeka

• 1 žlica ruma

• malo cimeta

• naribana limunova korica

Maslac, orahe, šećer i jaja pjenasto izmiješamo. Dodamo ostale sastojke i umijesimo srednje čvrsto tijesto. Otkidamo komadiće i stavljamo ih u namašćene i pobrašnjene kalupe. Ispunimo samo trećinu kalupa jer tijesto pečenjem nabubri. Ostavimo u hladnjaku da se stvrdne. Ispečemo. Pečene uvaljamo u šećer u prahu. Prije posluživanja ostavimo da odstoje nekoliko dana jer su tako najukusnije.

MEDVJEĐE ŠAPE… se uglavnom peku u više navrata zbog malog broja kalupa. Za drugi dio šapa kalupiće ne treba prati, namastiti i pobrašniti.