Recepti za kolače

GUMENI KOLAČ

Urednik

GUMENI KOLAČ

Za 10 osoba | mrsno jelo

Priprema: 60 min. | Pečenje: 25 min

 

Sastojci:

Za kore:

♦ 5 dl mlijeka

♦ 1 šalica (2 dl) šećera

♦ 250 g brašna

♦ 2 žlice kakaa

♦ žličice sode bikarbone

♦ 4 žlice marmelade po želji

♦ 3 žlice ulja

Za nadjev:

♦ 5 dl mlijeka

♦ 150 g šećera

♦ 2 pudinga s okusom slatkog vrhnja

♦ 2 vanilin-šećera

♦ 200 g margarina

Za ukras:

♦ 30 g čokolade

Priprema:

Kore:

1. U odgovarajućoj posudi pomiješajte brašno, sodu bikarbonu i kakao. Dodajte šećer, marmeladu, ulje i mlijeko pa lagano miješajte dok se sve ne spoji.

2. Dobivenu mješavinu podijelite na četiri dijela, pa jedan dio izlijte u pravokutnu tepsiju (20×30 cm) obložen papirom za pečenje i pecite 5-8 minuta u pećnici na 180 °C.

3. Na isti način od preostalog materijala ispecite još tri kore.

Krema:

1. U loncu skuhajte 4 dl mlijeka sa šećerom. Kad zakuha, umiješajte puding razmućen u 1 dl mlijeka i miješajte dok se ne zgusne. Maknite s vatre i ostavite da se ohladi.

2. Pjenasto umutite margarin s vanilin-šećerom pa ga pomiješajte s ohlađenim pudingom.

Završni postupak:

1. Premažite kore kremom i slažite ih jednu na drugu.

Na četvrtu koru nanesite preostali nadjev i posipajte je ribanom čokoladom.

2. Kad se kolač ohladi i stegne, režite ga na štangice željene veličine.