Recepti za torte

BAJADERA TORTA

Urednik
  • Sastojci
  • Kora:
  • 5 belanaca,
  • 10 kašika šećera,
  • 150 g mlevenih oraha,
  • 2 kašike brašna,
  • Fil sa keksom:
  • 300 g mlevenog keksa,
  • 100 g putera,
  • 100 g čokolade za kuvanje,
  • 1 konzerva ananasa (oko 500 g),
  • Žuti fil:
  • 1/2 l mleka,
  • 2 kesice pudinga od vanile,
  • 5 žumanaca,
  • 100 g putera,
  • 5 kašika šećera,
  • Za ukrašavanje:
  • 1 slatka pavlaka (250 ml)

Priprema

Umututite čvrst sneg od belanaca, dodajte šećer i mutite dok masa ne postane gusta. Dodajte u umućena belanca brašno i mlevene orahe, izmešajte sve lagano i sipajte u podmazan pleh. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni dvadesetak minuta.

Fil sa keksom – natopite keks sa sokom od ananasa, dodajte penasto umućen puter i rastopljenu čokoladu.

Žuti fil – skuvajte puding sa žumancima i šećerom, kad se prohladi dodajte puter i mutite dok se ne sjedini i masa postane penasta.

Na pečenu i ohlađenu koru stavite prvo fil sa keksom, preko njega poređajte seckani ananas i odozgo prekrijte sa žutim filom. Umutite šlag od slatke pavlake i ukrasite tortu