Recepti za torte

TORTA SEDMO NEBO

Urednik
  • Sastojci:
  • 15 jaja
  • 300 gr šećera
  • 20 kašika oraha
  • 2 kašike brašna
  • 200 gr kokosovog brašna
  • ½ praška za pecivo
  • Za fil
  • 15 žumanaca
  • 350 gr šećera u prahu
  • 300 gr cokolade
  • 2 margarina
  • 1 šoljica mleka
  • Za ukrašavanje
  • 100 gr čokolade
  • 100 gr kokosa
  • 4 kasike ulja

PRIPREMA:

Prve dve kore se peku od po 5 belanaca, 100 gr šećera, 10 kašika oraha i 1 kašika brašna Kore peći u plehu postavljenom papirom za pečenje, koji smo predhodno pouljili. Rernu zagrejati na 200 stepeni, pa smanjiti na 180stepeni i peći 15 minuta.

Treća kora: 5 belanaca, 100 gr šećera, 200 gr kokosa i pola praška za pecivo.

Fil: 15 šumanaca umutiti penasto sa 300 gr šećera u prahu, dodati 300gr čokolade i šoljicu mleka, kuvati na pari. Umutiti 2 margarina sa 50 gr šećera u prahu i sastaviti sa dobro ohlađenim filom.

Slaganje torte Kora sa orasima, fil, kora sa kokosom, fil, kora sa orasima, fil. Glazura: 100 gr čokolade rastopiti na pari sa 4 kašike ulja i premazati preko gornje kore. Okolo tortu posuti kokosom.