Kategorije
Recepti za torte

Torta od naranče

Šećer dobro izmiješajte s 2 cijela jaja i 6 žutanjaka. Dodajte ribanu narančinu koricu i malo limunovog soka. Istucite čvrsti snijeg od 3 bjelanjka u koji umiješajte oguljene i naribane mandule i brašno. Obje mase spojite i pecite u namazanom i pobrašnjenom kalupu.
Nadjev načinite od 4 žutanjka pomiješana s brašnom i pomalo dodavajte mlijeko. Tucite na pari dok se ne zgusne, maknite sa štednjaka i miješajte sve dok se masa potpuno ne ohladi. Na kraju dodajte ribanu koricu limuna ili naranče. malo maraskina i umiješajte rastopljeni maslac.
Na pečeno tijesto položite nadjev i ukrasite kriškama naranče i tučenim slatkim vrhnjem.