Kategorije
Recepti za torte

Šubarice šubare

ŠUBARICE – MENI NAJBOLJI RECEPT

 

SASTOJCI ZA TIJESTO

  • 4 jaja
  • 6 kasika vode
  • 10 kasika brasna
  • 10 kasika secera
  • 4 kasike kakaa
  • 1 prasak za pecivo

KREMA

  • 5dl mlijeka
  • 2 kasike brasna
  • 3 kasike gustina
  • 5 kasika secera
  • 200g margarina

GLAZURA

  • 100g cokolade
  • 50g margarina
  • za uvaljati
  • 100g kokosovog brasna

 

PRIPREMA

1. Odvojiti zumanca od belanca.Belanca umutiti u cvrst sneg.Zumanca umutiti sa secerom pa dodavati kasiku po kasiku vode.U umucena zumanca lagano umesati sneg od belanaca.Brasno pomesati sa praskom za pecivo i kakaom pa umesati u smesu od jaja.Testo izliti u podmazan pleh i peci na 200 stepeni oko 15, 20 minuta.

 

2. Kada je biskvit pecen okruglom modlom vaditi tortice i seci ih po sredini da se dobiju 2 kolacica.

 

3. U 1dl mleka umesati brasno, gustin i secer, a ostatak mleka staviti na sporet da prokuva.Kada mleko prokuva skloniti sa vatre pa dodati smesu sa gustinom i dobro promesati sa zicom, vratiti na vatru i svo vreme mesajuci kuvajte dok se ne zgusne, oko 10-ak minuta.U ohladjenu kremu dodati vec penasto izradjen margarin.

 

4. Polovine kolacica premazati sa kremom i poklopiti sa drugom polovinom.Spoljni rub isto premazati sa kremom pa uvaljati u kokos.

 

5. Cokoladu i margarin rastopiti na pari pa premazati subaricu odgore.

 

6. Ostaviti u frizider do sluzenja.