Recepti za torte

PUNČ TORTA

Urednik
  • SASTOJCI:
  • ZA TESTO:
  • 3 jaja,
  • 3 kašike soka od pomorandže,
  • 150 g šećera,
  • vanilin šećer,
  • 150 g brašna,
  • 30 g kakaoa,
  • kašika praška za pecivo
  • ZA FIL:
  • 4 listća belog želatina,
  • 4 listića crvenog želatina,
  • 4 pomorandže,
  • sok od jedne pomorandže,
  • sok od jednog limuna,
  • 500 g gotovog pudinga od vanile,
  • 5 kašika sirupa od nara,
  • 400 ml slatke pavlake,
  • 2 dl ruma

PRIPREMA Umutite sve sastojke za testo, sipajte testo u pleh obložen papirom za pečenje i pecite ga 30 minuta na 180 stepeni. Ohlaženu koru presecite dva puta horizontalno. Potopite želatin, ocedite i rastopite ga. Sok od pomorandže i limuna, sirup od nara i šećer umešajte u gotov puding i dodajte rastopljeni želatin. Čim masa počne da se zgušnjava, čvrsto umutite slatku pavlaku i dodajte filu. Donju koru natopite trećinom ruma, poređajte po njoj pomorandže i premažite trećinom krema. Ovaj postupak ponovite tri puta. Tortu ukrasite šlagom i voćem.