Recepti za torte

KIKIRIKI TORTA

Urednik
  • SASTOJCI
  • Za koru
  • 12 belanaca,
  • 12 kašika šećera u prahu,
  • 240 g mlevenog kikirikija,
  • 150 g margarina,
  • 150 g čokolade,
  • 6 kašika brašna,
  • 3 praška za pecivo.
  • Za fil
  • 12 žumanaca,
  • 200 g šećera u prahu,
  • 100 g čokolade,
  • 800 ml mleka,
  • 200 g margarina,
  • 200 g suvog grožđa,
  • 2 pudinga od čokolade,
  • 2 šlaga od čokolade (za ukrašavanje)
  • 50 – 100 g seckanig kikirikija.

 

Kore, priprema:

Umutiti 4 belanceta sa četiri kašike šećera u prahu. Dodati mleveni kikiriki zatim umućen margarin u koji je dodato 50 g rendane čokolade, dve kašike brašna i prašak za pecivo. Peći u plehu obloženom pek papirom na 180 ⁰C, 25 minuta. Ispeći tri kore.

Fil priprema:

Umutiti 12 žumanaca sa 200 g šećera u prahu. Kuvati na pari dok se ne zgusne. Dodati 100 g omekšale čokolade. Posebno skuvati dva pudinga od čokolade u 800 ml mleka. Kad se puding ohladi, dodati 200 g umućenog margarina i 200 g suvog grožđa. Sjediniti sa prvim filom. Kore prskati sokom. Filovati. Odozgo ukrasiti šlagom od čokolade (dva šlaga od čokolade) i posuti seckanim kikirikijem.