Kategorije
Recepti za torte

Krem torta

  • SASTOJCI:
  • 200g brašna
  • 150g putera
  • 100g šećera
  • 3 žumanceta
  • 3 belanceta
  • 200g šećera
  • 1 kašika limunovog soka
  • 1 i po kašika gustina (skrobno brašno)
  • Džem i borovnice iz konzerve

PRIPREMA:

Sve  navedene sastojke za testo pomešati u posudi pa izmešati.

Razviti izmedju dva celofana ili pak papira i staviti u nauljenu tepsiju-kalup. Peći na 180 C oko 10 minuta.

Testo izvaditi iz peći i namazati dzemom. Preko dzema rasporediti polovinu borovnica iz konzerve ili tegle.

Izmutiti belance u beli sneg, dodati limunov sok i još malo mutiti. Dodavati pomalo šećera i neprestano mutiti. Na kraju dodati gustin i dobro izmutiti.

Fil istresti preko tople kore, fino rasporediti, preko kreme staviti ostatak borovnica i vratiti u peć da se peče oko 10 minuta.