Recepti za kolače

Jednostavan kolač od šljiva – gotov za čas

Urednik

Sastojci::

  • 25 dag margarina
  • 25 dag šećera
  • 4 jaja
  • 25 dag glatkog brašna
  • 1 kg šljiva
  • 5 dag šećera
  • 1/2 m.ž cimeta
  • limunova korica,malo soli,1 vanilin šećer
  • šećer u prahu za posip

 

Priprema

1. Šljive oprati,osušiti,prepoloviti,izvaditi koštice.Pomiješati 5 dag šećera s cimetom pa u njemu uvaljati šljive.

 

2.Namastiti i pobrašniti kalup za torte promjera 28 cm ili kalupa za vijenac-ili staviti pek papir.Pećnicu upaliti na 170 stupnjeva.

 

3. Za tijesto pomiješati margarin sobne temperature s šećerom,vanilin šećerom,limunovom koricom,prstohvatom soli.Tada naizmjenično dodavati jedno po jedno jaje i malo brašna.Na kraju umiješati preostalo brašno 

4. Smjesu sipati u pleh i po njoj rasporediti šljive.Peći oko 80 minuta.

 

5. Na isti način može se raditi i s marelicama.Ta vrsta kolača može se staviti i u zamrzivač.U Austriji gdje sam radila vadili smo ga iz zamrzivača i ugrijali u mikrovalnoj-i danas nakon 20 godina sjećam se da je bio kao da je ravno iz pećnice.

 

6. Ohladiti ga i posipati šećerom u prahu.

 

7. Može se staviti i manje šljiva(u orginalu je oko 60 dag)ali ja sam stavila 1 kg,malo se duže peče ali je jako sočan na kraju.

 

8. Može se peći i u drugim tepsijama-ne treba biti okrugli kalup..