Kolač sa makom i čokoladom
Jednostavan i može se reći klasičan kolač sa makom, ali ipak malo drugačiji, a samim tim i zanimljiviji. Super je što se ističe tekstura od nemljevenog maka
Ovaj kolač sa makom već godinama pravi moja mama, pa mi je tako dala ideju da ga i ja imam u svojoj arhivi kolača. Inače ovo je pun pogodak za sve one koji vole kolač s makom, jer i sama koja sam ravnodušna prema maku ne mogu se zaustaviti samo na jednom komadu. Inače je kolač u više navrata dobio dobre pohvale. Sviđa mi se kod recepta što ide nemljeveni mak, tako da ne morate razmišljati kako ga samljeti, čak je i zanimljivo osjetiti zrno pod zubima. Skroz je jednostavan za napraviti, a mak sa čokoladnom glazurom, mmm.
SASTOJCI
- BISKVIT:
- 3 jaja
- 20 dkg šećera
- 1 dcl ulja
- 1,5 dcl mlijeka
- 15 dkg brašna
- ½ praška za pecivo
- 15 dkg maka (nemljevenog)
- GLAZURA OD ČOKOLADE:
- 3 žlice vode
- 3 žlice šećera
- 10 dkg čokolade
- 8 dkg margarina
BISKVIT SA MAKOM
1. Izmutite jaja sa šećerom.
2. Dodajte ulje i mlijeko.
3. Pomiješajte brašno sa praškom za pecivo i ubacite u smjesu.
4. Na kraju ubacite mak i sve sjedinite.
5. U podmazanu tepsiju sipajte smjesu (moja je promjera 23 x 33 cm), pecite na 200 stupnjeva 20 minuta.
GLAZURA OD ČOKOLADE
1. Na pari istopite čokoladu, vodu i šećer.
2. Na kraju umješajte margarin izrezan na listiće i dobro sve sjedinite.
3. Kada se prohladi sipajte na biskvit.
