Kinder Milchschnitte – DJEČIJE MLIJEČNE ŠNITE (video)
Sastojci tijesto za Koru ;
10 jaja,
10 kašika šećera,
10 kašika brašna,
1 kesica vanilij šećera,
4 kašike kakao-a,
pola kesice praška za pecivo,
Šlag Krema
1/2 l vrhnja za kuhanje,
4 kašike meda,
1 kesica vanilij šećera
Šlag pjena
2 kesice šlag pjena
Priprema
- KORA / BISKVIT
– razdvojiti žumanjke jaja
– prvo umutite bjelanjke,
– mjesati žumanjke sa 10 kašika šećera,potom dodati 1 kesicu vanilij šećera
– pola kesice praška za pecivo pomiješate sa 10 kašika brašna
– potom dodati u smjesu,sve dobro izmiješati
– dodati kakao,miješati
Pažnja !!! kada dodate kakao “smjesa će biti pregusta, dodajte bjelanjka po potrebi
– ručno izmješate ostatak bjelanjaka sa tijestom
– tijesto peći na plehu u zagrijanoj pećnici na 170 oko 15 min–gotov biskvit prepoloviti vertikalno !
-BIJELI ŠLAG izmješajte 2 kesice šlag pjena u prahu, 150 ml mlijeka, 4 kašike šećera u prahu
-ŠLAG KREMA izmješajte 1/2 l vrhnja za kuhanje, 4 kašike meda,1 kesicu vanilij šećera.
– Izmješajte ove dvije bijele kreme-Kremu trebate dobro ohladiti prije nego što sastavite šnite