Recepti za torte

EGIPATSKA TORTA

Urednik
  • 15 jaja
  • 30 kasika secera + 200 g secera
  • 5 kasike brasna
  • 200 g mlevenih lesnika
  • 150 g lesnika celih
  • 100 g mlevenih oraha
  • ½ l mleka
  • 250 g margarin
  • 100 g prah secer
  • 200 g slaga

PRIPREMA

Kore:Umutiti 15 belanaca, 15 kasika secera, 2kasike brasna, 200g mlevenih lesnika, 100g mlevenih oraha. Od ove mase ispeci 5 korica.

1. fil: 15 zumanca, 15 kasika secera, 3 kasike brasna, 1/2l mleka skuvati na pari. Kada se ohladi dodati margarin (250g) umucen sa 100 g prah secera.

2. fil: Istopiti 200 g secera u suvoj serpi da bude svetlo braon i tecno. Dodati u to 150 g lesnika (celih). Razliti u plehu i samleti kada se ohladi.

3. fil: Umutiti 200g slaga.

Tortu slagati ovim redom: kora-I fil-II fil – slag-kora-I fil-II fil-slag-… Po vrhu je slag.