Recepti za kolače

Divni kolačići koji se brzo naprave a još brže pojedu

Urednik

DIVNI KOLAČIĆI KOJI SE BRZO PRAVE KADA PROBATE PRAVIT ĆETE GA U DUPLOJ MJERI

 

 

Sastojci

  • 180 g putera ili margarina
  • 8 kašika brašna
  • 650 ml mlijeka
  • 10 kašika šećera
  • 1 vanilin šećer

 

 

 

    fil:

  • po ukusu mljeveni i sjeckani orasi,lješnjaci,pistaći,malo cimeta
  • i još:
  • kokosovo brašno
  • 1 kašika= 21 g

 

Priprema

 

1.

U šerpi otopiti margarin ili puter, pa kad se zagrije sipati brašno. Miješati svo vrijeme, nekih 6-7 minuta. Zatim sipati mlijeko, miješajući svo vrijeme, dok se masa ne zgusne. Dodati šećer i vanilin šećer, pa još kratko miješati na laganoj vatri

 

2.

Smjesu sipati u plastičnu posudu i mikserom mutiti nekih 5-6 minuta. Ostaviti da se ohladi ( ne mora biti potpuno hladno). Od smjese vaditi kuglice (ruke često pokvasiti hladnom vodom), pa svaku kuglicu rastanjiti na dlanu. Puniti smjesom od mljevenih i sjeckanih orašastih plodova,uz dodatak cimeta (po ukusu), pa preklopiti. Oblikovati kuglicu ili valjak, pa uvaljati u kokosovo brašno! Ostaviti u frižider da se ohladi i stegne, pa poslužiti!