• SASTOJCI:
  • kore:
  • • 2 jajeta
  • • 2 kašike masti
  • • 4 kašike šećera
  • • 2 šoljice mleka
  • • 1 kašičica sode bikarbone
  • • malo brašna da se zamesi čvrsto glatko testo
  • fil:
  • • 500g šećera
  • • 600ml mleka
  • • 250g maslaca
  • • 500g oraha (mlevenih)
  • fondan:
  • • 250g šećera u prahu
  • • 1 kašika vode
  • • sok od pola limuna
  • • kašičica ulja
  • • ekstrat od maline




Način pripreme:

Testo umesiti i podeliti na osam delova, pa zatim svaki deo razvijte u koru veličine četvrtastog pleha. Svaku koru peći na poleđini pleha. Kad su kore pečene, umotati ih u vlažnu krpu.

Skuvati mleko za fil sa šećerom i u njega sipati 500g mlevenih oraha. Zatim dodati maslac i mešati dok se masa ne izjednači. Svaku koru premazati filom osim poslednje. Poslednju koru premazati roze fondanom koji se pravi tako što se doda šećer u limunov sok i ekstrat od maline. Sve to snažno mešati dok se ne dobije glatka masa, a zatim dodati vodu i ulje. Sačekajte da sve to malo odstoji a zatim isecite na štanglice.